PRODUCTOS ELABORADOS

Todos nuestros precocinados son productos elaborados sin gluten por lo que resultan completamente aptos para aquellas personas que sufren celiaquía, sensibilidad gastrointestinal o síndrome de intestino irritable. Se trata de elaborados sin gluten que elaboramos artesanalmente en la carnicería y en los que no existe riesgo alguno de contaminación cruzada ya que, en nuestro Obrador, sólo utilizamos harina sin gluten. Por este motivo, todos nuestros productos se pueden consumir sin restricción ni preocupación y constituyen una alternativa tan saludable como fácil de preparar ideal para cualquier hogar.

Una de las cualidades gastronómicas de nuestros precocinados sin gluten es la calidad de los ingredientes y la creatividad de las recetas. Apostamos por la exquisitez, en su sentido más amplio, y por la osadía culinaria para satisfacer los paladares más atrevidos. Nos gusta sorprender con la combinación de sabores y texturas y responder a la falta de tiempo de nuestros clientes con propuestas fáciles de cocinar y de preparar en casa. Es así como logramos crear elaborados sin gluten que despiertan tanta curiosidad como pasión en cada bocado. Aquí encontrarás desde los productos sin gluten más tradicionales, como el San Jacobo, a sugerencias novedosas que darán un toque muy especial a tu mesa.

El escalopín de bacon es uno de nuestros productos sin gluten más irresistibles, una receta clásica que aprovecha el sabor de este afamado corte del cerdo para crear un producto intenso, gustoso y realmente rico. Gracias a la textura crujiente del empanado y al acentuado aroma propio del bacon disfrutarás de uno de los grandes éxitos de nuestros precocinados sin gluten.

El escalopín de cabra, york y manzana, es una apuesta ganadora ya que ofrece una original mezcla de ingredientes que se complementan perfectamente entre sí. Por su parte, la manzana aporta una acidez muy agradable que contrasta con la cremosidad del queso de cabra y se equilibra con el dulzor de nuestro jamón cocido artesano.  La ocasión ideal para disfrutar de un elaborado sin gluten completamente diferente a lo habitual y especialmente sabroso.

El escalopín de calabacín y queso, combina el sabor ligeramente amargo y dulce de la verdura y lo compensa con la suavidad y delicadeza del queso. La fusión de consistencias y la oposición de matices que ofrece este producto sin gluten es cautivadora. Desde luego, te esperan bocados crujientes y untuosos que vas a querer repetir.

El escalopín de calabacín y queso, combina el sabor ligeramente amargo y dulce de la verdura y lo compensa con la suavidad y delicadeza del queso. La fusión de consistencias y la oposición de matices que ofrece este producto sin gluten es cautivadora. Desde luego, te esperan bocados crujientes y untuosos que vas a querer repetir.

El flamenquín es un rollito elaborado con nuestro jamón york artesanal, jamón serrano y queso rebozado con pan rallado sin gluten. Al mezclar jamones diferentes conseguimos un contraste muy jugoso de aromas y texturas y, gracias al queso, logramos un gusto especialmente agradable en boca. Un empanado sin gluten perfecto para levantar el ánimo de grandes y pequeños en cualquier comida o cena.

La milanesa de cerdo se distingue por la simplicidad del corte fino y tierno de cerdo rebozado con pan rallado. Un empanado sin gluten clásico, sencillo de cocinar, sabroso y muy asequible con el que podrás alegrar la rutina gastronómica de tu día.

Las mini crunchy constituyen una versión muy juguetona de las hamburguesas de pollo. Son de pequeño tamaño, por lo que son fácilmente dosificables, y están envueltas en una capa de doritos machacados que desafían cualquier forma de aburrimiento culinario. Podemos describirlas como un producto sin gluten ligero, cremoso y crujiente con un sabor tan inesperado como delicioso.

La pechuga rellena es un elaborado sin gluten para el que se utiliza uno de los cortes más magros y suaves del pollo para, después, completarlo con jamón y queso y rebozarlo en pan rallado. Sin duda, una propuesta gastronómica que logra compensar la ligereza de la pechuga con un relleno jugoso y nutritivo que confiere a este precocinado sin gluten fuerza en cada bocado.

El san jacobo es uno de esos clásicos que nunca fallan en la mesa. Este empanado sin gluten está elaborado con finas lonchas de nuestro jamón cocido artesano y suave queso que, al fundirse en la boca, contrasta con la textura crujiente del rebozado. Un plato precocinado del siglo pasado que, hoy en día, sigue proporcionando grandes satisfacciones.